Forum Culinario.ro

Acuma a inceput Sezonul de Grätar. Aici putem sä schimbäm Experiente pe Thema Steak.
Cum il faceti voi si ce fel de Carne folositi ?
Cum il präjiti ? in Tigaie sau pe Grill ?
Existä Differenze sau nu ?
Ce fel de Grad de präjealä vä place vouä ?

Pentru ca ultima achizitie a fost un grill, de cele mai multe ori prajim pe grill carnea. Pana acum am facut doar piept de pui. Ne place mai mult sa il facem cu un sos ceva caci altfel iese cam uscat. In sange nu prea ne place carnea cu toate ca e mai sanatoasa. Nah...fiecare cu preferintele lui Si referitor la sosuri,as incerca o gramada de sosuri...deci care detine secrete si retete...il astept cu inima deschisa

Hallo Julia,

Puiul este o trabä foarte feinä. Trebuie in orice caz marinat, pentru cä pe Grill peirde repede apa din el.
Are gust foarte bun numei in Mustar marinat. sau in Ulei cu Leustean sau Stevie si cun un pic de alte Condimente usoare.
Sauce am una parat, am folosito si pentru Copii Party si a fost prima la Pui.
Sauce de Lämie.

2 Linguri Amidon
1/2 Linguritä Sare
1/4 l Apä
2 Linguri Ulei bun ( da nu Olive)
2 Libguri Saft Lämie
1 Linguritä Coajä de Lämie

Amidon, Sare si Apä freacä si incälzeste pe Foc mic pinä se ingraosä.Cam incontinuu freacä cä se prinde. Dupä 10 Minute de fiert se ja de pe Foc si se pune restul inäuntru.
In rest fixeazä dupä Gustul täu cu Saft incä sau Chili, etc.


Cind am timp mai traduc si altele. tardusul ästa mä omoarä.

Da,marinat e foarte bun si sosul tau suna bine!

La Grätar merge bine si Salatä:

Dressing pentru Salate


Ingrediente:
100 g Dulceatä de Coacäze ( merge si de Zmeurä)
50 ml Otet ( dacä se Poate Balsamico alb)
100 ml Ulei bun ( da nu Olive)
1 Canä de Supä de Pui
1 Lingurä de Mustar
1 Linguritä de Piper
1 Linguritä de Sare
2 Cätelusi de Usturoi

toate Ingrediente amesteca si scutiurate bine. In Frigider stä cam 3 Zile färä Problemä.

Asta este numai o Propunere. Pe Basis ästa se poate varia cum vreti voi::.

Salatä de Macaroane pentru Grill

250 g Macaroane
1 Dosä de Mälai
2 Paprika
niste Mazäre muratä
2 Castraveti murati
1 Ceapä micä
5 Linguri Mayonnaise
Saft de la Lämie
Sare si Piper
niste Pätrunjel verde

Macaroane fierbe in Apä cu sare is dupä aciea stoarce.Paprika, Ceapa si Castravetii taie mic. Dupä aia amestecä totul si pune cam 2 Ceasuri la Frigider. se serveste la Grätar.

O salatä in directia Italianä.

500 g Macaroane
200 g Tomaten micutze
1 Mänunchi de Rucola
niste Seminte de Pin
3 Linguri de Parmesan
Dressing:
100 ml Ulei de Olive
o Minä de Tomaten uscate
2 Linguri Balsamico
un pic de Mustar
1 Ceapä täiatä märuntz
2 Cätelusi de Usturoi
Sare si Piper

Macaroane fierbe. Tomaten si Rucola taie mai märunt. Seminte Pin in Tigaie färä Ulie präjesti un pic..
dressing Pregätire:
Uscate Tomate cu 2/3 de Ulei ca o Pesto pürieren. Ceapa si Usturoi mic täiat. Apoi toate Ingredienmte de Dressing amestecä.
macaroane cu Tomate si Rucola amestecate se pune la Farfurii si peste se dä Dressing . Peste Dressing se dä Parmesan si pin seminte. Se potriveste minunat la Steaks sau Koteletts .Prea condimentatä carne omoarä Arome de la salat.

Imi place mult acest topic propus de tine Jacob! Revin mai tarziu cu niste sosuri gustoase...

Super retetele,dar dulceata cu otet, ulei, mustar, usturoi?
Nu stiu daca asta e chiar pe gustul meu

Pe tine Cooly te astept cu sosurile caci maine am in lista de pregatit file de porc pe grill si cred ca mi-ar prinde bine una din retetele tale