Forum Culinario.ro

... am ajuns acasa de la servici cu 'o foame de lup' si cu o paine sub brat. Cand am cumparat painea ma gandeam ca voi manca repede o felie cu ceva si voi continua munca la site. Dar m-am cam saturat de paine unsa si am aruncat o privire in frigider. Am gasit niste ciuperci Pleurotus, rosii si branza de burduf. Am incins niste ulei de masline in tigaie, am adaugat ciupercile taiate de-a lungul in fasii de 1cm si am aruncat vreo 3 catei de usturoi peste ele. Usturoiul l-am taiat, dar nu l-am maruntit. Ma gandeam la niste ciuperci trase la tigaie cu usturoi, acoperite cu branza de burduf si o salata de rosii si paine prajita. Dar cand am pus mana pe rosii, sa-mi cada nu alta, atat de reci erau rosiile (chiar si pentru pinguinul din mine). Asa ca le-am taiat in 6 si le-am pus 'la incalzit' in tigaie langa ciuperci. N-a fost o idee rea... s-au incalzit . Dar le-am lasat un pic mai mult, cat sa se prajeasca putin si sa se 'manjeasca' cu uleiul care a prins deja aroma de usturoi. Iar ciupercile... ciupercile au darul de a absorbi toate aromele de la vecinii din tigaie, iar cu usturoi sunt o combinatie mortala. Le-am pus pe toate pe o farfurie, le-am acoperit cu branza si... am mancat tot . Cat despre timpul necesar pentru 'improvizarea' mancarii sa stiti ca mi-a luat mai putin decat sa scriu acest mesaj

Daca va place sa improvizati in bucatarie, contribuiti cu cateva idei originale.

Foarte interesant ! Simt deja aromele

Halo Cooly,

aicia se confirmä iaräsi Vorba: Foamea este cel mai bun Bucätar.

Servus

Ieri am facut ceva foarte rapid, dar tare bun, cu ce am gasit prin frigider: omleta la cuptor in 2 variante. Una simpla cu branza si salam si una cu branza, salam, ceapa verde, marar. Am copt-o in forma de tarta.

Hallo Ala ,

aratä foarte frumos si este si gustos färä discutie.
Eu zic asa : dacä te ocupi intesiv in Bucätärie . nu ai nici odatä Problemä sä iti lipseascä Ideile.
Ceva se gäseste in casä tot Timpul. Si adcä nu sint numai Pasta acasä si cu alea pti face ceva minunat. Un pic de Ulei aromatizat , sau intrun pic de Unt aromatizat date si gata.
Kartoffi sint dacä ic tai mici in 15 Minute gata. Cu un pic de ierburi , sare si un pic de Ulei ai si aici o Mincare.#
Asai putea sä fac asa mio departe pinä mi se face Pärul alb ( trebuie sä ma uit dacä nu am deja , cä aia ar insemna cä sint deja gata )

Multumesc Jacob ! Eu aproape de fiecare data am deja stabilit ce urmeaza sa gatesc. Iar daca imi lipseste ceva, cumpar in drum spre casa. Totusi mi se mai intampla sa trebuiasca sa cotrobai prin frigider si sa incerc sa "compun" ceva. Bine zici tu, din lucruri marunte si simple, dar cu o idee buna poti sa faci ceva minunat si gustos.

Hallo Ala,

cä tu nu te lasi pe ultimul minut , vorbeste pentru felul täu de afii ordonat si sä ai tutul sub controlle. Analytiker gindire !!!!
Clar dacä cazi in Baltä nepregätit , trebuie sä improvizezi. Da cineva care a petrecut mai multe Ceasurui in Bucätärie are mai usor sä improvizeze ca altul care vine numai si se pune la masä, sau ???

Ce fain arata,Ala! Si eu cam rar cu improvizatiile caci la fel ca Ala,am totul stabilit dinainte,dar nah...se mai intampla sa mai fac si eu o omleta cu de toate,o salata,un cartof prajit ceva
Cat despre improvizatia ta,Cooly,e super.Numai ingrediente pe placul meu ! Super!

Vin si eu cu o reteta din ciclul foamea cel mai bunbucatar:

M-am trezit aseara in fata unui piept de pui si cu o oferta limitata prin frigider(deh,buget de criza) si am fost nevoita sa ma descurc cu doi ardei si niscaiva sosuri,o mana de patrunjel,ceva condimente si uite asa a luat nastere o noua reteta




Ingrediente
1 piept pui
2 ardei capia
3-4 linguri sos dulce de ardei iuti
3-4 linguri ketchup picant facut in casa
1 legatura patrunjel
sare,piper,praf usturoi
Mod de preparare
Se dezoseaza pieptul de pui se feliaza si se prajeste putin in ulei.
Se taie ardeii cubulete si se pun peste piept si se mai lasa pana se inmoaie ardeii.
Se adauga sosul, ketchupul si condimentele ,se pune apa cat sa acopere putin totul si se lasa sa fiarba pana scade sosul.
Se presara cu patrunjel verde apoi se poate servi

[/img]

Vio, arata tare bine pieptul de pui.
La asa o imagine ti se face foame chiar daca ai mancat.