Dieta persoanei cu hipertensiune înseamnă în primul rând lipsa sării din mâncare, sau, mai exact, a sodiului pe care aceasta îl conţine, deoarece s-a demonstrat că acest mineral măreşte tensiunea arterială.

Cel mai simplu mod de a renunţa la sare este să nu o adaugi în mâncare şi să nu ţii solniţa pe masă, pentru a nu fi tentat. Iar dacă nu poți renunța la ea, înlocuiește-o cu sare de potasiu, pe care o găsești la farmacie.

Sub nicio formă nu trebuie să substitui sarea cu condimentele din comerţ. Acestea conţin o cantitate foarte mare de glutamat de sodiu, de altfel, principalul vinovat de creşterea valorilor tensiunii arteriale. Citeste articolul complet pe Adevarul.ro