Coltunasi ca la mama acasa...
Adauga 
Adauga la lista
Tipareste
Recomanda
Cumpara
- Se serveste la: Oricand
- Durata de preparare: <60 min
- Grad de difilcutate: Usor
- Bucataria: Romaneasca
- Sezonul potrivit: Oricand
- Cost aproximativ: 0
Ingrediente pentru 4 portii:
- Pentru aluat:
- 400 g faina
- 1 ou
- 2 linguri ulei
- sare
- Pentru umplutura:
- 250 g branza de vaci
- 2 oua
- 100 g zahar
- 3 linguri smantana
- esenta de rom
Mod de preparare:
Se pune faina intr-un castron,se face o gaura la mijloc,in care se adauga oul,putina sare,uleiul si 1 cana de apa calduta.Se amesteca pana se incorporeaza toata faina.Daca mai este nevoie se adauga putina apa.
Coca obtinuta se framanta pana nu se mai lipeste de mana si nici de castron.Daca aluatul este prea moale se mai adauga putina faina.
Cand este gata,se intinde pe masa unsa cu faina o foaie subtire,care se taie in patrate sau se decupeaza cercuri cu un pahar.
La mijlocul fiecarei forme se pune cate o lingurita de umplutura,iar marginile se lipesc,dandu-li-se astfel forma de triunghiuri sau de semiluna.Eu am presat si cu furculita sa fiu sigura ca nu se desfac. :))
Coltunasii se fierb in apa cu sare in jur de 15 minute.Se scot pe un platou si se presara cu zahar tos.
Coca obtinuta se framanta pana nu se mai lipeste de mana si nici de castron.Daca aluatul este prea moale se mai adauga putina faina.
Cand este gata,se intinde pe masa unsa cu faina o foaie subtire,care se taie in patrate sau se decupeaza cercuri cu un pahar.
La mijlocul fiecarei forme se pune cate o lingurita de umplutura,iar marginile se lipesc,dandu-li-se astfel forma de triunghiuri sau de semiluna.Eu am presat si cu furculita sa fiu sigura ca nu se desfac. :))
Coltunasii se fierb in apa cu sare in jur de 15 minute.Se scot pe un platou si se presara cu zahar tos.
Bine ai venit
Ce mananci pe unde umbli?
Bucatarul lunii:
kataAssistant Chef
Buna, am 23 de ani si imi place foarte mult sa gatesc desi in ultima perioada nu prea mai am timp :( ...
Reteta saptamanii:
Vinete marinate
Preparare: Se curăţă vinetele şi se taie felii de 2-3 centimetri grosime, se dau cu sare şi se pun la scur ...
Ultimele retete adaugate:
Retete culinare:
- Bucataria celor mici(31)
- Aluaturi(108)
- Gustari-Aperitive(219)
- Preparate din ou(25)
- Salate si Sandwich-uri(128)
- Ciorbe, Borsuri, Supe(126)
- Sosuri si Sufleuri(48)
- Garnituri(67)
- Preparate Grill(46)
- Mancaruri si Fripturi - Carne(339)
- Preparate din Peste(67)
- Preparate - Paste fainoase(72)
- Preparate - Vegetariene(93)
- Muraturi si compoturi(21)
- Deserturi si dulciuri de casa(740)
- Bauturi(67)
Comenteaza reteta (1 comentarii):
(trebuie sa fii logat pentru a putea adauga comentarii)