ESCALOP DE PORC CU CIUPERCI

Reteta postata de

andreeadianu
Big Chef

data postarii:
13 Mar, 2010

Noteaza reteta:

nota 0 (0 notari)

Se serveste la: Oricand
Durata de preparare: <60 min
Grad de difilcutate: Mediu
Bucataria: Internationala
Sezonul potrivit: Oricand
Cost aproximativ: 0

Ingrediente pentru 6 portii:

* 800 g carne de porc
* 5 lg faina
* sare,piper
* 3 lg pasta de tomate
* 1 cutie ciuperci
* 200 ml vin rosu

Mod de preparare:

Pregătire:

Carnea se bate cu ciocanul de snitele,se sareaza,se pipereaza,se trece prin faina si se frige in ulei incins(intr-o cratita mai mare) unde s-a prajit inainte 3 catei de usturoi.Dupa ce s-a fript carnea punem in uleiul ramas ciupercile taiate si apoi punem vinul si o cana de apa.Lasam 10 min la foc potrivit apoi adaugam pasta de tomate si 3 linguri de faina amestecate cu apa(rantas).Cand punem rantasul amestecam incontinuu sa nu se faca cocoloase.Potrivim sosul de sare si gata.SERVIM CU PIURE DE CARTOFI.

POFTA BUNA!!