Oua umplute

Se fierb oale tari si se taie pe de-a lungul scotandu-se galbenusul.
Se face o maioneza dintr-un galbenus, mustar si ulei.
Galbenusurile se amesteca cu o lingura de mustar, o lingura de maioneza, castravetii si gogosarii taiati marunt, sare si piper dupa gust.
Se umplu albusurile cu aceasta compozitie iar restul de maioneza se toarna peste ouale umplute.
Se orneaza dupa preferinta.

Se piseaza usturoiul cu sare, se freaca cu ulei si apoi se adauga smantana.
Se servesc cartofii firbinti cu sosul de smantana deasupra