Panna Cotta
Adauga 
Adauga la lista
Tipareste
Recomanda
Cumpara
Reteta postata de
vio_dreams
Assistant Chef
data postarii:
10 Mar, 2010
Noteaza reteta:
vio_dreams
Assistant Chef
data postarii:
10 Mar, 2010
Noteaza reteta:
nota 5 (6 notari)
- Se serveste la: Oricand
- Durata de preparare: <30 min
- Grad de difilcutate: Usor
- Bucataria: Italiana
- Sezonul potrivit: Oricand
- Cost aproximativ: 12
Ingrediente pentru 8 portii:
- 500 ml smantana dulce
- 500 ml lapte
- 200 gr zahar pudra
- 30 gr gelatina
- 1 plic vanilie bourbon
- toping fructe
Mod de preparare:
Se pune gelatina la umflat in putina apa 2-3 minute.
Se adauga peste smantana ,se pune pe foc si se lasa pana se dizolva total gelatina.Atentie,nu trebuie adus la punctul de fierbere deoarece gelatina isi pierde proprietatile
Zahatul se adauga peste lapte si se lasa pe foc doar pana se topeste zaharul.Nu trebuie sa fiarba.
Se amesteca apoi laptele cu smantana si se adauga esenta de vanilie
Se toarna lichidul in diverse recipiente.Eu am folosit pahare de unica folosinta,ca sa fiu sigura ca o sa le pot scoate intregi,dar se pot pune in orice altceva.
Se da la rece pentru cel putin una - doua ore, apoi se glazureaza cu topingul de fructe si se poate servi .
Se adauga peste smantana ,se pune pe foc si se lasa pana se dizolva total gelatina.Atentie,nu trebuie adus la punctul de fierbere deoarece gelatina isi pierde proprietatile
Zahatul se adauga peste lapte si se lasa pe foc doar pana se topeste zaharul.Nu trebuie sa fiarba.
Se amesteca apoi laptele cu smantana si se adauga esenta de vanilie
Se toarna lichidul in diverse recipiente.Eu am folosit pahare de unica folosinta,ca sa fiu sigura ca o sa le pot scoate intregi,dar se pot pune in orice altceva.
Se da la rece pentru cel putin una - doua ore, apoi se glazureaza cu topingul de fructe si se poate servi .
Povestea retetei:
Suna sofisticat nu-i asa? Ei bine e cel mai usor si totodata cel mai rafinat desert pe care l-am facut pana acum.Specific italian,usor,racoros,ce sa mai, trebuie neaparat sa-l incercati
Se poate servi in multe combinatii:sos de fructe,sos de ciocolata,caramel,topinguri,dulceata de fructe etc
Se poate servi in multe combinatii:sos de fructe,sos de ciocolata,caramel,topinguri,dulceata de fructe etc
Bine ai venit
Ce mananci pe unde umbli?
Bucatarul lunii:
kataAssistant Chef
Buna, am 23 de ani si imi place foarte mult sa gatesc desi in ultima perioada nu prea mai am timp :( ...
Reteta saptamanii:
Vinete marinate
Preparare: Se curăţă vinetele şi se taie felii de 2-3 centimetri grosime, se dau cu sare şi se pun la scur ...
Ultimele retete adaugate:
Retete culinare:
- Bucataria celor mici(31)
- Aluaturi(108)
- Gustari-Aperitive(219)
- Preparate din ou(25)
- Salate si Sandwich-uri(128)
- Ciorbe, Borsuri, Supe(126)
- Sosuri si Sufleuri(48)
- Garnituri(67)
- Preparate Grill(46)
- Mancaruri si Fripturi - Carne(339)
- Preparate din Peste(67)
- Preparate - Paste fainoase(72)
- Preparate - Vegetariene(93)
- Muraturi si compoturi(21)
- Deserturi si dulciuri de casa(740)
- Bauturi(67)
Comenteaza reteta (5 comentarii):
(trebuie sa fii logat pentru a putea adauga comentarii)