Paste cu sunca si pui

Reteta postata de

angela_72
Big Chef

data postarii:
10 Jan, 2010

Noteaza reteta:

nota 0 (0 notari)

Se serveste la: Oricand
Durata de preparare: <60 min
Grad de difilcutate: Usor
Bucataria: Internationala
Sezonul potrivit: Oricand
Cost aproximativ: 0

Ingrediente pentru 1 portii:

400g carne de pui;
150g sunca de pui;
2 cepe;
40ml ulei;
1 foaie de dafin;
125ml vin alb sec;
500g paste;
100g cascaval;
1 catel de usturoi;
200ml smantana;
piper alb,sare, maghiran, nucsoara.

Mod de preparare:

Se fierb pastele in apa cu sare, conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi se scurg intr-o strecuratoare si se trec prin jet de apa rece.
Carnea se spala si se taie in cubulete, iar sunca in felii subtiri si se pun la prajit intr-o tigaie teflonata.
Ceapa curatata, se taie marunt si se prajeste in ulei, impreuna cu foaia de dafin. Turnam vinul si lasam sa fiarba pana ramane jumatate din sos.
Se zdrobeste usturoiul, cascavalul se da pe razatoare.
Stingem focul la sosul de ceapa, in care adaugam usturoiul, cascavalul, smantana, carnea, sunca, condimentele. Omogenizam sosul si il turnam fierbinte, deasupra pastelor.