Varza picanta cu orez si carne de pui

Reteta postata de

Teo
Chef

data postarii:
7 Jun, 2009

Noteaza reteta:

nota 0 (0 notari)

Se serveste la: Pranz, Cina
Durata de preparare: <60 min
Grad de difilcutate: Usor
Bucataria: Internationala
Sezonul potrivit: Toamna, Iarna
Cost aproximativ: 20

Ingrediente pentru 4 portii:

- o varza murata
- o cana de orez
- 2 cuburi vegeta
- doua copane intregi de pui, dezosate
- piper macinat
- ulei
- 1 ceapa

Mod de preparare:

Varza se scurge bine de apa si se taie fideluta.
Ceapa taiata marunt se caleste in ulei. Cand este aurie adaugam si carnea de pui taiata cuburi si o lasam si pe ea sa-si schimbe culoarea, dupa care punem varza murata. Turnam si o jumatate de cana cu apa, acoperim cu un capac si lasam sa fiarba la foc micut.
Orezul se fierbe in trei cani de apa in care am dizolvat cuburile de vegeta pana ce aproape a absorbit toata apa. Cand il acopera apa numai de un deget, oprim focul si acoperim oala cu un capac. Lasam 10 minute sa absoarba orezul toata apa.
Verificam varza si carnea daca sunt fierte si daca sunt, punem si orezul. Amestecam bine. Potrivim de piper. Se serveste fierbinte.
Pofta buna!

Secrete culinare:

Adaosul de sare nu este necesar la aceasta mancare pentru ca varza murata este destul de sarata, iar orezul a fost fiert in apa cu vegeta.
Insotiti mancarea de un ardei iute si nu veti regreta.:)